Tomater, tomater, tomater...
Tomatens italienska namn är än idag Pomodoro vilket betyder guldäpple. Gamla svenska namn är; -äpplet från Peru, -kärleksäpple, -guläpple och -paradisäpple.
Tomaten kommer ursprungligen från Peru, Eucador och Galapagosöarna. Den fördes till europa av spanjorerna men möttes först av stor skepsis, man trodde att den röda frukten (ja, tomaten är faktiskt egentligen en frukt eller t.o.m. ett bär) var giftig. De första kultiverade sorterna var gula.
Tomater innehåller antioxidanter, även lycopene och är rika på vitamin A och C. Dessa ämnen hjälper kroppen att stimulera sitt eget immunsystem.
Botaniska namn: Lycopersicon lycopersicum L. eller Lycopersicon esculentum Mill. Det senare kommer förmodligen att gälla.
Sortklenoder, heirlooms
Sorter som inte ägs av något av de stora bolagen, ett arv sedan långa tider tillbaka. De kan vara odlade av en person, en familj, en by eller en folkgrupp. Ibland sätts gränsen vid före 1940.
(Ind)
Står för indeterminate, obestämbar, vilket innbär att den fortsätter växa, man vet inte när den slutar växa. Frosten sätter dock gränsen hos oss.
Aranca
Röd, rund, körsbärstomat, medeltidig, 20-30 g, bra skörd. Fx efter hybriden enligt Å.T.
Atom
Ryssland. Tidig, prövar på friland, höjd 50-60 cm, frukterna är runda, mörkröda med mycket god smak. Vikt 80-100 g.
Belij Naliv
Vit frukt
Balkonzauber
Utmärkt, kompakt och låg sort för kruka på balkong/altan eller friland. Skörd efterhand, ca 3 månader efter sådd. Tomaterna är medelstora, söta och smakrika. Trivs i näringsrik, väldränerad jord och i skyddat läge. Skotten i bladvecken, 'tjuvarna', tas ej bort. Ruska lätt på blomklasen, så gynnas fruktsättningen.
Brandywine
(Ind) USA. Ljusröd, plattrund bifftomat, 200-400 g, sen. Sortklenod som från början odlades av Amish-folket i Chester County, Pennsylvania USA, så tidigt som 1885. Har mycket fruktkött. Endast växthus, behöver kraftigt stöd, har potatisblad och kan korsbefruktas. Anses av många som den godaste tomaten av alla.
Det finns flera likartade sorter med liknande namn.
Cream Sausage
Den enda tomaten av sin typ eftersom den ger avlånga frukter med spetsiga slut. Liknar San Marzano, men Cream Sausage är blekt gräddfärgad vit. Smakrik, söt och kan användas till mycket. Varför inte en gräddfärgad tomatsås? Determinate.
De-Barao kollane
Ryssland. Ovala gula frukter med mycket god smak. Går att odla på friland i bra lägen. Frukterna väger 60-90 g. Plantan är kraftfull, kan bli över 2 m och kräver stöd. Används färska, för konservering och tål lagring bra.
Delikates
Ryssland. Tidig, plantans höjd 40-50 cm. Frukten väger 85-90 g. Utmärkt smak. Anspråkslös, bra avkastning universell användning. Testar på friland.
Early Girl
Röd, rund, 100 g, tidig. Kan korspollineras.
Fakel
Ryssland, namn efter orten Fakel i delrepubliken Udmurtien. Röd, rund, medeltidig, 80 g, bra skörd.
Garden Pearl
Gardeners Delight
Synonym, Sugar Lump. Små, mycket söta frukter. Vikt: ca 20-25 g och diameter: 25-35 mm. Långa klasar med 12-14 frukter. Plantorna är starkväxande. Även lämplig för friland. Öppenpollinerande.
German Johnson
Stor saftig, köttig tomat. Färgen är mörkrosa. Smakar mycket bra. En sortklenod från North Carolina och Virginia, USA. Indeterminate.
Gigant Novikova 10
Ryssland. Indeterminant. Bifftomat som har 4-6 frukter på varje klase, kanske totalt 3 kg, så bra uppbindning krävs. Köttiga något tillplattade röda frukter som var och en väger 500-600 g. Har stor och mycket välsmakande saftig frukt. Ofta förekommer "jättar" på upp till 1 kg. Ger god avkastning.
Gold Nugget
Tidigt mognande gyllengula, körsbärsstora ovala frukter med en sötsyrlig smak. De första frukterna är nästan kärnfria. Kan med fördel odlas på friland i bra läge.
Goldene Königin
Gul
Hurma
Hurma-turkiska för tomat? Ind. Växthöjd 70-100 cm. De orange frukterna ganska stora, 200-400 g. Utmärkt smak. Universiellt bruk – för både frilands- och inomhusodling. Lämpliga till sallader.
Härja Süda
Ryssland. Ger stor köttig röd frukt som väger 300-500 g. Bra smak. Lämplig för sallader.
Härja süda oranz
Ryssland. Gul.
Piprakujuline Kollane
Ryssland, Pertse Kollane - gul. Indeterminant. Frukterna väger 100-140 g. Planthöjd 2 m. Gula avlånga frukter.
Korolek
Mandarin
Röd, som synes finns även gul.
Maksimka
Ryssland. God smak. Tidig, kan odlas på friland. Lågväxande, 45-50 cm. Frukten väger 80-90 g, är röd och har allmän användning.
Moneymaker
Går på friland.
Marmande Superior
Röd, rund, tidig busktomat som går att driva upp till manshöjd uppbunden och med sidoskott borttagna. Stora, 150-250 g, mångrummiga bifftomater.
Montecarlo Ibrido F1
OBS! F1 Inga frön.
Mortgage Lifter (Syn. Hypothekentilger)
(Ind) USA. Röd, hjärtformad bifftomat som behöver bindas upp, liknar Brandywine, men är större, frukterna är ljusröda med någon gulfärgning, 300-900 g. Från 1930-talets början i Logan, West Virginia. Odlaren "Radiator Charlie" Byles fick stor framgång med sorten, som han fick fram genom att ta de största tomater han kunde finna - German Johnson, Beefsteak, en italiensk och en engelsk sort -. När han i början av 1940-talet sålde plantor för 1$ styck kunde han snart amortera av sitt hus med hela kostnaden, 6000$.
Must Mavr
Ryssland. Päronformad, tjockväggig, söt med vikten 30-50 g.
Ogorodnik
Ryssland. Röd, rund, medeltidig, ca 80 g, ca 80 cm. Betyder trädgårds-.
Old German
USA. Ger goda skördar av mer än ½ kg gula frukter med röda och rosa ränder. En Mennonite (babtistkyrka) sortklenod från Virginia. Indeterminate
Orange Gigant
Gul, går på friland.
Oregon Spring
USA. Röd, plattrund,tidig busktomat, ca 1m, 100-200 g. En av många sortes som tagits fram av Dr. Jim Bagett, från Oregan State University. Tål inte frost men låg temperatur och kan därför planteras ut tidigt om våren. Ger bra skörd, tunnskalig.
Patio Orange
Orange körsbärstomat, perfekt för odling i krukor, idealisk för små utrymmen. Determinate.
Peche Jaune
Frankrike. Kallas även "Sorbet de Citron", "Yellow Peach", och "Garden Peach". Känd sedan 1862 i Frankrike. Tål, kanske tom vinner på, att lagras. Gul, rund, persikolik.
Pertsovka
Ryssland. Avlång, klarar friland. Höjd på 50-60 cm med röda avlånga frukter som väger upp till 100 g. Mycket god smak och givande skördar.
Piprakujuline Roosa
Ryssland. Planthöjd 1,5-1,6 m. En sort, som odlas både på friland och i växthus. Mycket god smak. Frukterna väger 80-120 g. Lämpar sig väl för konservering.
Piprakujuline Kollane
Ryssland, Pertse Kollane - gul. Indeterminant. Frukterna väger 100-140 g. Planthöjd 2 m. Gula avlånga frukter.
Piprakujuline Triibuline
Ryssland, "Pertsevidni Polosati". "triibuline" betyder randig. Växthöjd 150-160 cm. Fruktvikt 80-120 g. Röda, avlånga frukter med gula strimmor.
Pipramoodi
Ryssland, "Piprakujuline". Röd cylindrisk frukt, 90 - 150 g. Klastomat med frukter på 80-100 g. Även på friland.
Preserving
Ryssland.
Roma VF
Roma kan man nog kalla för en standardsort som odlas av många. Plantan är ganska låg och kompakt med massor av medelstora något ovala pastatomater. Sorten är god färsk men används mest till ketchup, pastasås, torkning; konservering av hela skalade tomater mm. Tomaterna är köttiga med få frön och har en lätt fyllig god smak med en liten syrlighet. VF står för att sorten har en bra resistens mot Verticillium dahliae och Fusarium oxysporum f. sp. Lycopersici.
Roosa Purikas
Ryssland. Ind. Röd, oval frukt, 80 - 100 g.
Red Beefsteak
En röd tomat med upp till 800 gram tunga frukter. Mycket välsmakande och mångas favorit världen över, sadan lång tid.
Red Cherry
Italien. Ger goda skördar av små runda, röda och söta körsbärstomater. Mycket lämplig i sallader men även till annat i köket. Red Cherry introducerades redan på 1880-talet och har odlats allt sedan dess.
Russki bogatyr
Ryssland. Synonym "Venemaa Vägilane" Röda frukter som väger 140-180 g per styck. Bra kvalitet. Sorten är resistent mot mosaik.
Russki Gostinets F1
Ryssland. Synonym "Vene Kingitus" Röda frukter som väger 95-110 g per styck. Bra kvalitet. Sorten är resistent mot mosaik.
Russian Black
Ukraina. Russian Black Tomato är en ovanlig sort av svarta tomater. Trots sitt namn härstammar den från södra Ukraina. Äggformade, fasta med god smak. Determinate. Skall inte förväxlas med Black Russian.
San Marzano 2
Italien. Går på friland.
Scattolone
Italien
Severnaja Maljutka
Ryssland.
Snow White Cherry
USA. Heirloom? Elfenbensfärgad körsbärstomat. Snow White Cherry sägs vara framtagen av Joe Bratka, en entusiastisk tomatodlare. Produktiv. Ger klasar med många frukter. Indeterminate.
Sweet Cherry
Ryssland. Ind. Körsbärstomat.
Sweet Olive
F1! Körsbärstomat.
Tumbling Tom
Körsbärstomat.
Venemaa Vägilane
Ryssland?
White Tomesol
Tysk släktklenod, något ribbad, svag färg, gulvit. Storlek, 6-10 cm. Mycket välsmakande med något söt smak.
Yellow Pear
Ind. En sortklenod från början av 1800-talet. Ger mängder av gula, 4-5 cm långa päronformade tomater. Genomfärgat fruktkött med söt och mild smak. Utmärkt i sallader. Fungerar bra i kallväxthus eller på friland. Behöver bindas upp. Kallas även Beam's Yellow Pear.
Övervintrare
Röd, rund. Självsådd från 2005. Kom med hyfsad frukt, mycket tidig fruktsättning. Kan vara från en F1-hybrid. Prövar, nu år fyra, F4-or. Potatisblad OBS!
