Recept

Morots- och kumminsoppa

Ingredienser

Tillagning

  1. Skala och grovhacka morötterna och löken.
  2. Fräs under lock i oljan ca 10 min.
  3. Strö över socker, curry, koriander och kummin och fräs ytterligare några minuter.
  4. Häll på fonden och vattnet och låt småkoka i ca 5 minuter.
  5. Salta och peppra.
  6. Mixa soppan slät med stavmixer.
  7. Smaka av och komplettera kryddningen.
Servering: Gärna med garnering av gräslök och kummin, rostade nötter och ett gott bröd.

Siddjup

© Ran-data 1982 - 2018 | HTML | CSS |