Recept
Majssoppa
Ingredienser
- 4 st färska eller frusna majskolvar
- 1 lök
- 1 liter vatten
- 1 buljongtärning
- ca 50 g passerade tomater
- ca 300 g bröd, 8 skivor
- 100 g ost
- vispgrädde
- salt
- svartpeppar
Tillagning
- Förbered löken i mikron, ca 4 minuter, 1000 W.
- Skär loss majsen från kolvarna.
- Häll vattnet med buljongtärningen i en 3-literskastrull.
- Fräs löken, morötterna och kycklingen i olja i en stor gryta.
- Tillsätt tomater, det det mesta av majsen och krydda.
- Låt småkoka ca 15 minuter.
- Sätt ugnen på grill.
- Tillsätt resten av majsen och låt koka i 5 minuter.
- Skär brödet i i tärningar och lägg dem på ett bakplåtspapper.
- Riv osten över brödet direkt på plåten.
- Grilla tills osten har fått bra färg.
Servera soppan med ostbrödet.
Så här sa det danska orginalet: Suppen kan jævnes med en lille smule piskefløde.
